Ketimun (mentimun) juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat bermanfaat khususnya bagi lansia:
- Hidrasi: Seperti semangka, ketimun mengandung sekitar 95% air, sehingga sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama penting bagi lansia yang mungkin kurang minum.
- Kesehatan Kulit: Ketimun kaya akan antioksidan dan vitamin C yang mendukung kesehatan kulit, membantu mengurangi kerutan, dan menjaga kulit tetap kenyal.
- Menurunkan Tekanan Darah: Ketimun mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, penting untuk mencegah hipertensi pada lansia.
- Mendukung Pencernaan: Kandungan serat dalam ketimun membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit, masalah umum pada lansia.
- Anti-inflamasi: Ketimun mengandung flavonoid dan tanin yang dapat membantu mengurangi peradangan, yang sering menjadi masalah pada usia lanjut.
- Menjaga Berat Badan: Ketimun rendah kalori dan bisa menjadi camilan sehat yang membantu menjaga berat badan, mencegah obesitas, dan mengurangi risiko penyakit terkait.
- Mendukung Kesehatan Jantung: Dengan kandungan serat, kalium, dan antioksidan, ketimun dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Kesehatan Mata: Ketimun mengandung beta-karoten dan lutein yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan terkait usia.
- Mengontrol Kadar Gula Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketimun dapat membantu mengontrol kadar gula darah, yang penting bagi lansia yang berisiko atau menderita diabetes.
Ketimun adalah makanan yang mudah diolah dan dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk lansia, membantu mereka tetap sehat dan bugar.